キムチのせ冷や奴

Tofu Kimuchi

暑い日は火を使わない料理を。
器と箸置きは、ともにYさんの「むさしの窯」。

【材料（2人分）】
豆腐　1丁
キムチ　100グラム
ごま油　小さじ2
細ねぎ　2本

【つくり方】
1.　細ネギは洗って、小口切りにする。
豆腐は半分に切る。

2.　一人分ずつの盛りつけ皿に、
水を切った豆腐1/2丁を入れ、
その上にキムチ半量をこんもりのせ、
ごま油小さじ1をまわしかけ、
ネギの半量をかけてできあがり。