ゆで押し麦

Boiled barley
Orge bouilli

塩を加えた湯で
10分程度ゆがいた押し麦に
オリーブオイルをまぶしたもの。
サラダやスープに加えたりと
とっても便利。

蒸したさつまいも、クミンシード、
セロリ、グレープフルーツ、
ライム果汁、バジルを加えて
サラダ風。

ごはんに混ぜる用に
常備してる小パック。