サムゲタン

Chicken ginseng soup
Samgyetang

鶏の大手羽、骨付きもも肉の中にもち米をつめたものと
なつめ、にんにく、朝鮮人参などで２〜３時間、
あくをひきながらコトコト煮込んだサムゲタン風スープ。
暑いときこそ、熱いスープ。

香味野菜、塩、胡椒をたっぷりかけていただきます。