白いんげんと豚肉のカスレ風

White beans and pork cassoulet
Cassoulet aux haricots blancs et au porc

C邸でご馳走になってから、

すっかりはまっているカスレ風の煮込み。

最近は水煮の白いんげんを常備してるので

ますます手軽に。

一人分ずつココットにうつして

パン粉をオン、220度のオーブンでじっくり焼くと

ますます美味。