カーボロネロとソーセージの炒め物

Italian kale and sausage
Cavolo nero et saucisse

まったくクセがなくて食べごたえ・噛みごたえりの

カーボロネロは、真ん中のかたいシンを取り除いて、

炒めたソーセージにさっと加えて、

マスタードでいただきます。