鶏肉餃子

Chicken dumplings
Raviolis au poulet

超久しぶりの手作り餃子。

このマンションに越してきた2014年春から

１～２か月に一回は作っていたであろう、、、

が、しばらくお休みしてて

コロナ渦以来はじめてか？

皮はオオゼキで買ってくるこの大判18枚入り。

毎回２パック分作って冷凍保存。

我が家の味は、鶏ひき肉、たっぷり生姜、

キャベツまたは白菜（塩もみなし）、ニラ、

醤油、ごま油、片栗粉。