ウドのポン酢マリネ

Udo marinated in ponzu sauce
Udo mariné dans une sauce ponzu

厚めに皮をむいたウド。

さっと熱湯にくぐらせて

ポン酢・ごま油・鷹の爪に漬け込んで

初夏の味。

お散歩も余裕が出てきて

逃げるように帰宅するのではなく

クンクン活動がさかんに。