梅シロップ

Plum syrup
Sirop de prune

今年の目標の一つだった梅シロップづくり。

瓶に１キロの青梅、１キロの氷砂糖、

交互につめて、

毎日何度か上下をかえして、

45日後（７月８日）頃に完成予定。

一晩で結構、氷砂糖がとけてびっくり。

梅はあっという間に黄色～茶色に。

くさってないか心配な初心者。

最近の庭。