甘夏

Japanese summer orange
Amanatsu

世田谷育ちの甘夏。

フレッシュで食べるのが一番おいしいので

むき身にして冷蔵庫にストック。

きれいにとれなかった身と

肌がきれいだった皮部分

（白いワタを取り除かず細切り。ゆでこぼしは３回）

グラニュー糖で煮込んでマーマーレードに。

世田谷野菜の常備菜

Setagaya veggies

Légumes de Setagaya

世田谷野菜と柑橘類がたくさん届いた嬉しい日。

茄子は胡麻油で焼き付けて、

麺汁＆お酢で焼き浸しに。

きゅうりはいつもの簡単酢・ヌクマム・ごま油漬けに。

どちらもよく冷やして。

ファイブズ・リザーブ シュナン・ブラン ロバートソン

Five's Reserve Chenin Blanc Robertson
Vin blanc sud-africain

ザ・ガーデン自由が丘、

ワインクラブのポイント２倍の日、

バイヤーおすすめになっていた南アの白ワイン。

グアバやトロピカルフルーツの香りとの説明の通り、

とってもフルーティー。

価格的にもリーズナブルで、

デイリーワインのリピート決定。

キュウリのベトナム風

Vietnamese style cucumber
Concombre à la vietnamienne

お醤油のかわりに使うと

野菜がなんでもベトナム風になる

ヌクマムは魔法の調味料。

今日はキュウリに

簡単酢・ヌクマム・青唐辛子・ごま油。

ブルーベリー・ジャム

Blueberry jam
Confiture de myrtilles

収穫したばかりのブルーベリー。

冷凍ストックの世田谷レモン果汁と

グラニュー糖でジャムに。

相変わらずの目分量につき、

かなり甘めな仕上がりだったけど、

一晩おいたらかなり美味。

煮詰め方は甘いけど、日持ちもしそう。

ズッキーニのベトナム風

Vietnamese style zucchini
Courgettes à la vietnamienne

庭のまだ成長段階のズッキーニを収穫。

生のままスライスして

簡単酢・ヌクマム・青唐辛子・ごま油に漬け込んで

ベトナム風の一品に。

知らない家が怖い、もっくん。

家にようやく入れたと思ったら

ベランダ付近に陣取る。

怖がりだね～。

豊作ブルーベリー

A bountiful blueberry harvest
Une récolte abondante de myrtilles

びっくりするほど豊作な今年のブルーベリー。

30分くらいの作業でヨーグルトパック５コ分も。

はじめて電車に乗ったもっくん、信州へ。

キャリーバッグから庭に出て、はじめての芝生。

ちくちくが苦手なのか、

芝生でないところを歩きたがる。

歴代ワンコはみんな芝生が好きだったけどな～。

ブルーベリー摘みをしてる人間のそばから離れず

直射日光を浴び続けるもっくん。

名城 純米酒

Sake from Himeji
Meijo

姫路のお酒、名城。

白鷺城のおひざ元ならではの蔵元名。

寝床から、大事なおもちゃをやさしく運んでくるもっくん。

破壊王だったソラさんとはエライ違い。

ミョウガ入りサーモン丼

Salmon chirashi sushi with myoga
Sushi chirashi au saumon et myoga

91歳の伯母に教えてもらった

ミョウガ入りカルパッチョサラダの変形バージョン、

サーモン・カルパッチョサラダのちらし寿司風どんぶり。

漬けにしたサーモン、薬味たっぷりサラダのポン酢和えを

簡単酢でつくった酢飯にのっけた簡単どんぶり。

お手入れするもっくん。

このところ割と白さを保てているような。

ささらがた

Wagashi Sasaragata
Ryoguchiya-Korekiyo

両口屋是清の「ささらがた」。

2025年夏の味は、

わかもも・れもん・ピンクグレープフルーツ・鳳梨。

にっこりすることが増えたもっくん。

我が家にやってきてもうすぐ３か月。

クドウの焼き菓子

Kudoh's baked sweets
Les douceurs cuites au four de Kudoh

17年ぶりくらいにオペラを再開した

従妹の発表会へ。

お土産にいただいたクドウの焼き菓子。

記録写真に興味はないけど、

フード１粒を見つけてこの表情。

にっこりするとなかなかかわいい

もっくん。

お蕎麦屋さんのエビフライ定食

Fried shrimp set meal at a soba restaurant
Menu de crevettes frites dans un restaurant de soba

91歳の伯母とのランチは懐かしいお蕎麦屋さんで

エビフライ定食。

昭和なインテリアをこのままキープしてほしい。

暖簾は新しくした模様。

今日はこわがりもっくんが

自分から人間のひざに載った記念日。

赤紫蘇ゼリー

Red shiso jelly
Gelée de shiso rouge

去年の８月に仕込んだ赤紫蘇ジュースに

水＆ゼラチンを加えてゼリーに。

ゼラチンを入れると色が薄まってしまうので

しっかりゼラチンがとけた後に、追いジュースで色味を調整。

蒸し暑い季節にぴったり。

トリミングに行ってきて

白いマルチーズに戻った3.75キロさん。

疲れたのかハーハーしてます。

もっくんにしては珍しい首傾げポーズ。

天才トリマーさんのおかげで、

小さめな目がぱっちり見えてかわいく撮れました。