2017年1月29日日曜日

スペイン風オムレツ

Homemade Tortilla
Tortilla à la maison
最近のマイ・ブームはスペイン風オムレツ。
蒸したメークイン3個をカットして、
ニンニクと一緒にオリーブオイルでソテーして塩少々。
塩を加えた卵3個もスキレットに投入。
蓋をして加熱。
ふちが固まってきたら反対側も焼いて完成。
ふわふわ。

2017年1月28日土曜日

ローズベーカリーのケーキ5種

5 cakes from Rose Bakery
5 gâteaux de Rose Bakery
ロースベーカリーのお菓子をもって、
エピスのお家のコになるかもしれない
ワンズに会いにいってきました。
5種食べ比べは、なかなか楽しい♡。
女子のすごいパワーにおされ、
そらは近寄れず・・・。
お外でもそらは離れたところで遠い目・・・。
びっくりしたねー、女子パワー。

2017年1月22日日曜日

ごぼうと油揚げの炊き込みご飯

Burdock and fried tofu cooked rice
Riz avec bardane et tofu frit
ささがきごぼうと千切り油揚げを
醤油・みりん・酒・塩でさっと煮て、
ごはんの上にのせて、
炊き込む簡単な色ごはん。
たっぷりの七味唐辛子でいただきます。

2017年1月10日火曜日

ロールキャベツ

Roll cabbage
Chou farci
寒い日は煮込み料理。
久々のロールキャベツは鶏肉で。
玉ねぎ、にんにく、ベーコン、
にんじんのみじん切りを炒めたら
とり胸肉のひき肉に
小麦粉、醤油を加えて、軽く練って
茹でキャベツにつつんで、
お湯をたっぷり&塩少々で
ことことと。
ローリエも忘れずに。
キャベツの甘みの感じられる
やさしいスープのごちそう。

2017年1月9日月曜日

Montezuma'sのチョコ

UK chocolate
Montezuma's
おやつはイギリス、Montezuma'sのチョコ。
中身は一口サイズのトリュフ。
文化村で開催中のマリメッコ展
またまたいろいろ欲しくなる。

2017年1月8日日曜日

初稽古

New year's lesson
Leçon de nouvelle année
酉年の今年の初稽古、
お菓子はトリの落雁。
今年初の映画部で見た「Tomorrow パーマネントライフを探して」。
いきなり今年一番の作品かも。
出演・監督のメラニー・ロラン、
こんなに素晴らしい人だったとは。
フランスの女優さんは、
いい監督になる人が多いな〜。

2017年1月5日木曜日

餃子2種

Dumpings
Raviolis
冷凍庫の常備菜は餃子。
トリももとニラ、たっぷりショウガと白菜少々の肉餃子と、
ポテトサラダ入りのヴィーガン版の2種。
我が家の皮はいつも大判で。

2017年1月4日水曜日

おせち

New year dish
Plat pour nouvel an 2017
今年のおせちも駒込の仕出し屋さんのもの。
鯛もお願いしたものの
写真撮り忘れ。

2017年1月3日火曜日

あきる野やさいごはん

Akiruno vegetable breakfast
Petit déjeuner avec légumes d'Akiruno
畑部で収穫した間引き菜で朝ご飯。
青梗菜とパクチーのスーラータン、
黒豆・春菊・ナンプラー・オリーブオイル・黒こしょうごはん、
ソイティー。

2017年1月2日月曜日

ケーキ

Cake from Hamadayama
Patisserie d'Hamadayama
お散歩途中で見つけたPatisserie。
シュークリームと
フランボワーズ&ピスタチオ系のケーキを
買ってみた。
もうちょっとの甘みかな、
パンチを期待。

2017年1月1日日曜日

柚子ジャム

Yuzu jam
Confiture d'yuzu
毎冬の恒例、世田谷柚子でジャムづくり。
今回は、おいしいネーブルとデコポンと一緒に。
約30個の柚子と
300グラムのグラニュー糖でジャムに。