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Cuisine de tous les jours
2014年10月23日木曜日
五目豆とそら
Five vegetable beans
Cinq légumes soja
秋は煮豆の季節。
一晩水で戻した大豆を
干し椎茸出汁、椎茸、
レンコン、にんじん、
細切り油揚げと
みりん&醤油でことこと煮込んで
五目豆の完成。
久々のヴィーガン・レシピ。
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relaxmax
Tokyo, Japan
好物:枝豆、海苔、蓮根、桜、繊維。
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