酒蒸し鶏と茄子のポン酢和え

Sake-steamed chicken and eggplant marinated in ponzu sauce
Poulet cuit à la Saké-vapeur et aubergines marinées dans une sauce ponzu

血圧を下げるにはポン酢と聞いて

最近、毎日摂るように。

胡麻油でじっくり焼いた茄子と

皮なしそぎ切り鶏胸肉にお酒少々、

レンチン30秒×２回、お箸でざっくりさいて、

茄子と混ぜ、ポン酢・胡麻・ラー油・ネギで完成。

最近の常備菜。

朝６時20分、もっくんにバディー認定されてる

第二飼い主が猫のお世話を先にしたことに

ご立腹して、シャーとキッチン横の壁に放尿…。

まったく～。

バディー不在時は

ずっと無印のクッションの上で寝てます。