Yの半世紀祝い

Happy half century table

Table célébrant un demi-siècle

C邸にてYさん50歳のお祝い。

梨バブルな今年、豊水がおいしい。

いちじく、モッツアレラ、生ハム、

バルサミコ酢、ミントの前菜。

タラのハーブ焼き、

ビーツとクリチのソース。

そして人生二度目の鳥金のお肉。

さっと焼いて、

塩こしょう、レモンで。

熟成ポークのハーブ焼き。

最後の仕上げはオーブン、

ブルーベリーのソースで。

トリミングに行ってきた5.7キロさん。

あらぶれMax。