2022年1月9日日曜日

手作りワンタン

Shrimp wonton
Wantan aux crevettes
1年前にも師匠の住む街で仕入れた
ワンタンの皮。
今回も2パック、約132コをいっきに冷凍に。
トリミングに行ってきた5.4キロさん。
1月1日以来、血尿は再発せずで、
ひとまずは安心。