2022年2月27日日曜日

カツオとブリしゃぶディナー

Bonito and yellowtail dinner
Dîner bonite et sériole
C邸で2月生まれの宴。
カラフルサラダは、モエのロゼで。
カツオが定期便で来るらしいM家、
さずが20代からふるさと納税をしてる
キラキラ女子からの贈り物。
ゴーヤの砂糖・味噌漬けには、
微発砲日本酒・産土(Ubusuna)。
めちゃくちゃ合う!
トリュフにはポーチドエッグ。
生でもいただけるブリをしゃぶしゃぶに。
今シーズンはじめてのセリもおいしい。
ストックオプションもすごいし、
つい最近ふるさと納税のことを知った猫村さんとは大違いだなー。
そしてレザンファンギャテの
テリーヌも定期便、すごいねー。