重ね野菜の冷製

Piled vegetable salad
Salade de légumes empilés

塩、こしょう、ハーブをふった
トマトとなすをオリーブオイルで焼き、
蒸したおいもと重ねて耐熱容器に。
オリーブオイルをまわしかけ、
220度のオーブンで20分。
よ〜く冷やしていただく。
夏の冷蔵庫にあると便利な一品。

 Soraの舌はハート型。