2017年9月18日月曜日

バジル入り餃子

Dumpling
Ravioli chinois
我が家の餃子は鶏むね肉に
たっぷりショウガをきかせるのが特徴。
これはニラのほかバジルも加えたもの。
たくさんつくって冷凍が基本。
一度、冷凍した方が
断然おいしくなる不思議。
暑い時期は
お耳の中の調子が悪いからか
耳下から顎のラインが
がっつりカットされてました。
ひきしまって痩せてみえるかも。