赤紫蘇ジュース

Red perilla juice

Jus de périlla rouge

例年よりも世田谷農園より

たくさんいただいた赤紫蘇はジュースに。

もう10年くらいやっているかなー。

今年は花切りハサミで葉っぱを落としたら、

まあなんてラク！

赤紫蘇に、

水5リットル、

グラニュー糖1.2キロ、

リンゴ酢 1.1リットル、

クエン酸 5サシェ、

が今年のレシピ。

ちょっと酸味が弱いなー。

ちょうちょ、がやってきました。

ボールあそび、と相性ばつぐん。