ミョウガ入りサーモン丼

Salmon chirashi sushi with myoga
Sushi chirashi au saumon et myoga

91歳の伯母に教えてもらった

ミョウガ入りカルパッチョサラダの変形バージョン、

サーモン・カルパッチョサラダのちらし寿司風どんぶり。

漬けにしたサーモン、薬味たっぷりサラダのポン酢和えを

簡単酢でつくった酢飯にのっけた簡単どんぶり。

お手入れするもっくん。

このところ割と白さを保てているような。