2025年7月7日月曜日

オクラの出汁漬け

Okra pickled in dashi
Gombo mariné au dashi
6月下旬に届いた世田谷野菜の最後はオクラ。
まだまだ新鮮。
さっとお湯にぐぐらせてから
麺汁に。
目覚まし鳴きするワンコは「環境を変えてみて」
との記事を読んだので、
昨夜の夜フードは遅い時間にし、
もっくんと同じ部屋で寝てみたら
今朝は静かだった。