新フレンチ

New French restaurant
Nouveau restaurant français

ワインの仕事をしていた頃の
職場近くのニュー・オープン・

クリエイティブ・ディレクターは
舘鼻則孝氏。

しめ鯖とおいも。

クロワッサン。
朝はベーカリーなのだとか。

カトラリーは引き出しから。

タラ。

紫いものデザート。

スピリットをたらして
いただきます。

舘鼻さんの実物大の心臓。
売りものだとか。