Y邸で新年会

New Year's party at Y's flat
Fête du Nouvel An chez Y

Y邸で新年会。

どんどん腕を上げてて、

たこ・クリチ・アボカドの和え物、

エビのエスカベッシュ、

ホタテのカブのイクラディルのせからスタート。

サーモンのレモンマリネ、これ絶品。

シェ松尾のシェフ直伝、

牛塊肉のオレンジソースにマッシュポテト。

赤ワインの他はシャンパンが３～４種。

クミンやトリュフ風味のチーズ。

そしてPicardのある街に住む特権で

冷凍ガレットデロワ！

ソラさん、お留守番ありがとう。