甘夏

Japanese summer orange
Amanatsu

世田谷育ちの甘夏。

フレッシュで食べるのが一番おいしいので

むき身にして冷蔵庫にストック。

きれいにとれなかった身と

肌がきれいだった皮部分

（白いワタを取り除かず細切り。ゆでこぼしは３回）

グラニュー糖で煮込んでマーマーレードに。