だんご汁

Dango-jiru
Souvenir d'Oita

大分土産のだんご汁。
まず熱湯で10分ゆでた麺を
さらにお汁の中で
10分煮込んで完成。
これだけゆでてもコシが。

まずはレシピ通りの
味噌仕立てで。