レモン・マーマレード

Lemon Marmalade
Marmelade de citron

完熟レモンもマーマレードに。

白いワタを軽くこそいで

あとは柚子ジャムと同じ作り方で。

煮詰め方が甘すぎて、シロップ状態になってしまったので

翌日、瓶から取り出して、種（ペクチン）を加えて

再加熱、、、なんとか固まるも、今度はちょっとやりすぎ？

ジャムづくりは奥が深い…。

朝８時頃起床のソラさん。

ミルクを飲む。

主治医のレギュラー朝投薬へ。

玄関まわりをウロウロしてるので

大の合図？と思ったら的中。

いい感じのが出ました。

割りと食欲のある今日、

ユリナリーパウチ少々、子猫フード、

ビーフ・チップス、

砂肝入りママクックも食べれたソラさん。