瓢柑ジャム

Citrus marmalade
Marmelade d'agrumes

世田谷育ちの瓢柑（ひょうたん）は

上品なお味。あつめの皮はピールにしても良いけど

白いワタを少々こそいで３回湯でこぼして

慣れたジャムに。

酸味の強いコナツはフレッシュでいただき、

残りの何個かはヒョウカン・ジャムの酸味出しに。

煮詰める途中で味見して

まだ酸味が足りないのでレモンを追加、

どんな味になったかな。

朝８時半起床のソラさん。

天気が悪いので具合もいまいちかと思いきや

ミルクを飲んで、砂肝入りママクックも

朝からちょこっと食べられました。

主治医でな病院の朝投薬から帰宅した後も

元気そうなのでふやかし猫フードをあげたら

結構食べ、さらに魔法も出したら１コ完食。

午後人間がちょっと出かけている間に

立派な大（最後は軟便）を出していたソラさん、

やっぱり穀類が入っているフードを食べると出るね。

おなかがすいたのか、ビーフ・チップス２枚くらい、

さらにふやかし猫フードも、偉いね～。

強制食餌してもらったので

夜投薬後は何も食べないけど、よくがんばった一日。