Bergamot marmalade
Marmelade de bergamote
世田谷産のベルガモット。Marmelade de bergamote
生まれてはじめてフレッシュのものをいただきました。
皮がかなり固いので5回湯でこぼしてから
お砂糖とペクチン(種)で煮込んで完成。
ソース部分はかなりおいしいけど、
皮部分の香りはかなりキツイ。
しかも人工的、、、なのでシロップだけいただくことに。
何事も経験。
夜中に置き餌していたビーフ・チップスとAcanaを食べていたソラさん。
朝は主治医の投薬時間の9時ぎりぎりまで寝てたけど、
ランチはふやかしママクックと起き抜けに置きミルクは飲めました。
帰宅後、ササミ&お魚のオヤツをそこそこ食べ、
ちょっとずつ移動して体をあたためています。
魔法1コを小さくちぎってあげたら
満足して寝に入りました。