2025年1月11日土曜日

ベルガモット・ジャム

Bergamot marmalade
Marmelade de bergamote
世田谷産のベルガモット。
生まれてはじめてフレッシュのものをいただきました。
皮がかなり固いので
5回湯でこぼしてから
お砂糖とペクチン(種)で煮込んで完成。
ソース部分はかなりおいしいけど、
皮部分の香りはかなりキツイ。
しかも人工的、、、なのでシロップだけいただくことに。
何事も経験。
夜中に置き餌していたビーフ・チップスとAcanaを
食べていたソラさん。
朝は主治医の投薬時間の9時ぎりぎりまで寝てたけど、
起き抜けに置きミルクは飲めました。
帰宅後、ササミ&お魚のオヤツをそこそこ食べ、
いつものあったかスポットで朝寝。
太陽光が当たるところに
ちょっとずつ移動して体をあたためています。
ランチはふやかしママクックと
砂肝入りママクックを少々。
夜は主治医でない病院投薬で
体重を聞いたら5.4キロ、ちょっと腹水減ったかな。
帰宅後、ふやかし猫フードをそこそこ食べられたソラさん。
おもちゃをガリガリして気を引こうとしてるので
魔法1コを小さくちぎってあげたら
満足して寝に入りました。