2013年8月19日月曜日

青なすの冷製

Cold green eggplant
Aubergine vert froid
はじめて買ってみた
青なす。
また近所の
インテリアショップにて。
煮物にしたら
薄い色に仕上がるかと思ったら、
アクのせいか、
結構、濃い色。
よ〜く冷やして、
ショウガと一緒にいただきます。