丸ごとピーマンの蒸し焼き

Steamed whole bell pepper
Cuit à la vapeur poivron entier

丸のままのピーマンを
爆発しないように
包丁でちょっと切り込みを
入れて、オリーブオイル、
にんにく、塩、こしょうだけで
じっくり蒸し焼き。
種もヘタも全部食べられてしまう
便利な調理法。