とちお揚げの煮物

Cooked Tochigi style fried tofu
Tofu frit cuit au style Tochigi

最近はまっている
2センチくらの厚さの
栃木の油揚げ「とちお」。

カットしたら

油をひかないフライパンで

両面をこんがり。

昆布＆干し椎茸出汁、

メープルシロップ、

醤油・塩、

キノコ類と一緒に

ことこと煮て完成。

厚揚げともがんもどきとも

違ったジューシーさが◎。

アトレにも

プレッセにも

東急ストアにもあって、

I love my hometown  ♡