シソ味噌

Japanese basil with Miso
Basilic japonais avec Miso

実家の庭に大量に放置されているシソ。
たっぷり収穫して。

荒く刻んだら、
味噌とみりんで煮込んで、
シソ味噌に。

厚揚げにトッピングして
オーブンでカリっと。