タルトタタン

French style apple pie
Tarte Tatin

実家の庭になっていたりんご。
見た目の悪さから、
ずーと放置されていたものを収穫。
食べてみると酸味がきいてて
かなり美味。

「グレーテルのかまど」のレシピで
タルトタタンに。

ガツンとした甘み。
フランスの味にかなり近いのでは。