牛たたきのタルタル風

たたき用の牛肉でつくる簡単タルタル風レシピ。

【材料（2人分）】
牛肉たたき用　150グラム
玉ねぎ　小1/6個
ピクルス　3本
ケッパー　大さじ2
粒マスタード　小さじ1
塩・コショウ　適量

バルサミコ酢　小さじ1
オリーブオイル　大さじ1

ベビーリーフ　適量

【つくり方】
1.　牛肉は、包丁であらめのみじん切りにする。玉ねぎは、みじん切りにして水にさらしてから、水気をきる。ピクルスとケッパーもあらめのみじん切りにしたら、すべてをボールに入れる。

2.　（1）に、マスタードとコショウを加え、ざっくりと混ぜる。

3.　（2）をベビーリーフと一緒に器に盛り、バルサミコ酢とオリーブオイルをまわしかけて完成。