Gâteau de Matcha végétarien
動物性食品不使用の
ヴィーガン・レシピのマフィン。
【マフィン4個分】
（粉類）
小麦粉 1.5カップ
きな粉 大さじ4
抹茶 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
（その他）
黒豆の水煮 80グラム
無調整豆乳 1カップ
三温糖 大さじ5
グレープシードオイル 大さじ5
【つくり方】
1. （その他）の材料をボールに入れ、
砂糖がとけるまでよく混ぜる。
2. （粉類）の材料すべてを
ざるに入れ、こしながら
(1)に加える。
3. 菜箸3本を使い、
(2)を30回混ぜる。
4. マフィンカップに4等分して入れ、
180度のオーブンで35分焼いて
できあがり。
