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Cuisine de tous les jours
2014年11月4日火曜日
ベジ・タイカレー
Vegetarian Thai curry
Curry Thaï Végétarienne
ごま油で炒めたたっぷりのショウガ、
干し椎茸汁を含ませたベジミート、
カットたけのこ、
カットなす、
グリーンカレーペースト、
ココナッツミルクでつくる
グリーンカレー。
甘みの隠し味は栗、
塩味はナンプラー、
名残のバジル・トッピングが
このところの定番。
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relaxmax
Tokyo, Japan
好物:枝豆、海苔、蓮根、桜、繊維。
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