里芋のバター焼き

ふかした里芋をバターで焼きつけた、ちょっと洋風のお芋料理です。

【材料（2〜3人分】
里芋（小粒のもの）10個
バター　10グラム
塩・こしょう　適量

【つくり方】
1.　里芋は泥を洗い落としたら、スプーンを使ってしごくようにして皮をむき、蒸し器で15〜20分程度蒸す。

2.　フライパンを熱し、バターを入れ、(1)の里芋を焼きつけたら完成。