Potage épicé aux pois de chiches
タイカレーペーストを
加えた辛いスープ。
【材料（2人分）】
ひよこ豆缶 1缶（400グラム）
玉ねぎ 小1個
じゃがいも 1個
キューブコンソメ 1個
レッドカレーペースト 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩、こしょう 適量
水 2カップ
【つくり方】
1. 玉ねぎを薄切りにし、
オリーブオイルで炒める。
2. (1）が透き通ってきたら
皮をむき、一口大に切った
じゃがいもも加え、
塩、こしょうで調味する。
3. さらに水気をきった
ひよこ豆も加える。
4. (3)に水、コンソメ、
カレーペーストを加え
沸騰したら弱火にし、
フタをし、じゃがいもが
やわらかくなるまで
加熱して完成。
