リエージュいろいろ

Gourmet city, Liege
Liège etc...

とっても久しぶりに出かけた海外は

美食の国、ベルギー。

フランス語圏・ワロン地方の

リエージュは

特にグルメ・シティーとして有名とか。

クリスマス前、

お客さんでいっぱいだった

Rue du Mouton Blancの

お総菜屋さんのウィンドー。

 店名のBouillon & Bierna にちなんだ
ロゴはこんな感じ。

さすがビール王国、
空き瓶は色別に回収。
夕刻の街中、
BOXに入りきれない瓶が
あふれていた光景は圧巻。

リエージュ風サラダ、
カフェ・リエジョワに続き
有名そうな名物は
リエージュ・シロップ。
果実がふんだん使われているようで
甘酸っぱくて美味。