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Cuisine de tous les jours
2012年8月16日木曜日
手作りゴマ豆腐
Sesame Tofu
市販のミックス粉100グラムに
出汁500mlを加えて、火にかけて練るだけで、
簡単につくれるゴマ豆腐。
ワサビとお醤油でいただきます。
京都土産のゴマ豆腐のもと。
冷やし固めるときにラップをしておかないと
表面が乾いてしまうのだとか。
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relaxmax
Tokyo, Japan
好物:枝豆、海苔、蓮根、桜、繊維。
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