2013年9月1日日曜日

卵のプロヴァンス焼き

Provence style over hard egg
Oeuf dur au provençal
オリーブオイルと塩・こしょう、
ハーブ・ド・プロヴァンスで
焼いたナスとトマトを添えた
両面焼きの卵。
バジルのかわりに
湘南育ちの青じそを
トッピング。