あきる野ゴーヤごはん

Akiruno Goya rice　　
Courge amère et mais au riz

あきる野育ちの野菜を
たくさんいただきました。
今日はぷっくり新鮮ゴーヤ。

縦半分にカットしたゴーヤから
スプーンで種をかきだし、
薄切りにしたら塩・こしょう、
ごま油でさっとソテー。
蒸したとうもろこし、
ナンプラーとで
キヌアごはんにさっと混ぜて。