あきる野ゴーヤの醤油麹

Bitter gourd with rice malt soy sauce
Courge amère avec sauce de soja fermenté

長野土産の醤油麹。
塩辛のような深い味わいは
驚きのおいしさ。

ごま油でソテーした
あきる野ゴーヤのソースに。