ビーマンとにんにくの蒸し焼き

Steamed bell pepper and garlic
Cuit à la vapeur poivron et l'ail

縦半分に切ったピーマンの
種を取り除いたら、
包丁でたたいた
たっぷりのにんにく、
塩、こしょう、
オリーブオイルで
蒸し焼き。
ピーマンから出てくる水分だけで
くったりするまで十分蒸す。
冷たくしていただいても美味。