フィッシュカツのソース＆マスタード添え

Fish fry with Worcestershire sauce and mustard
Poissons frite avec la sauce Worcestershire et la moutarde

Galaさんのあみだしたフィッシュカツのおいしい食べ方。
フッ素樹脂加工のフライパンで両面を軽く焼いたら、ウスターソースとディジョンマスタードをつけていただきます。
おすすめいただいた通り、赤ワインにぴったり。
東京イースト地区のワインバーで、1200円くらいでサーブできそうなお味です。


Beverage: Chateau Neuf du Pape