フィッシュカツのミラノ風

Fish fry Milano style
Poisson frit Milanaise

薄くのばしたトンカツをトマトソースでいただくイメージのミラノ風カツレツ。
徳島のソウルフード、フィッシュカツを使えば、手軽な一皿に。

【材料（つくりやすい分量）】
フィッシュカツ　1枚
玉ねぎ入りトマトソース　大さじ3

【つくり方】
1.　トマトソースをあたためる。

2.　フィッシュカツの両面をフッ素樹脂加工のフライパンで軽く焼いてあたためる。

3.　(2)を器に盛り、(1)をかけてできあがり。

Beverage : Morgon