Vegan muffin
Muffin végétalien
ドライフルーツの甘みでお砂糖控えめのレシピ。
【材料（小カップ4個分）】
全粒粉 1/3カップ
強力粉 1/3カップ
アーモンドプードル 1/3カップ
ベイキングパウダー 小さじ1
砂糖 大さじ1弱
塩 ひとつまみ
無調整豆乳 1/2カップ
オリーブオイル 大さじ4
ドライブルーベリー 1/4カップ
ドライクランベリー 1/4カップ
【つくり方】
1. をざるでふるいながらボールに入れ、
豆乳、オリーブオイル、ドライフルーツを加え、
菜箸で30回程度、ざっと混ぜる。
2. シリコンカップに(1)を入れ、
180度のオーブンで30分程度焼いてできあがり。
