萩のかまぼこ

Fish cake from Hagi, Yamaguchi

一楽、二萩、三唐津。
と焼き物で有名な萩。
海に面しているので
もちろん魚も美味。
某“お試し”番組で1.1cmが
「もっともおいしい厚み」と
太鼓判をおされたそうな
萩のかまぼこ。
確かにかみごたえしっかりで
とてもおいしい。