2012年4月7日土曜日

ひよこ豆のピーナッツ和え

Peanut butter chick pea vegan salad
Pois chiches au beurre d'arachide
ひよこ豆をピーナッツバターで和えた
甘酸っぱいサラダ。
動物性食品不使用のヴォーガン・レシピ。


【材料(2人分)】
ひよこ豆の水煮  1カップ
セロリ 1本
レーズン 大さじ2〜3
ピーナッツバター 大さじ1〜2
ライム果汁 大さじ1〜2
塩 適量


【つくり方】
1. セロリを斜め薄切りにし、塩をまぶしてよくもむ。


2. すべての材料をよく混ぜてできあがり。