シラスとグリンピースのご飯

Dried whitebait and green peas rice

釜揚げシラスとグリンピースの
混ぜご飯。
話題の塩麹でマイルドな塩味をプラス。


【材料（4人分）】
米　2カップ
水　2.2カップ
グリンピース　1カップ（豆のみ）
塩麹　小さじ1〜2
釜揚げしらす　60グラム
塩　適量


【つくり方】
1.　米をとぎ、1時間以上浸水させたら、塩麹を加え普通に炊く。


2.　たっぷりの湯（分量外）をわかし、塩を加え、
グリンピースを固めにゆで、ざるにあげる。


3.　(1)が炊きあがったら、(2)、シラスを加え、
ざっくりと混ぜたらできあがり。