春菊と赤大根のサラダ

Garland chrysanthemum and red Japanese radish salad
Salade de radis rouge japonais et Garland chrysanthèmes

東京育ちの野菜でつくったサラダ。
彩りあざやか。


【材料（1人分）】
赤大根　適量
春菊の間引き菜　適量
柚子果汁　適量
オリーブオイル　適量
塩、こしょう　適量


【つくり方】
1.　大根の皮をむき、薄いいちょう切りにする。春菊を洗ったら、手で軽くちぎる。


2.　大根と春菊を皿に盛り、塩、こしょう、柚子果汁、オリーブオイルを好みの分量かけてできあがり。

最近のお花。